Cave Extra Brut

"Un lieu unique de découverte, de plaisir et de gastronomie ! J'ai été invitée par la cave Extra Brut en résidence en tant que Cheffe, et nous avons eu le plaisir de construire avec Laurence et Thibaut un menu en cinq accords Mets & Vin. Thibaut m'a fait découvrir de très beaux vins. L'accueil de Laurence et son soin porté au service étaient parfaits. Étape indispensable sur la route de tous les curieux et gourmands !"

"Laurence et Thibaut sauront vous faire sentir comme à la maison dans ce lieu chaleureux, avec une connaissance quasiment intime de chacun des domaines qu'ils proposent. Majorité de vins nature (mais il y en a pour tous les goûts) et des super produits pour accompagner tout ça !"

"Nous étions cinq Amis, passionnés par le vin et principalement des vins Bio/Biody ou Naturels et bien nous étions proche du paradis ! Très bon accueil, le couple est très sympa, beau choix de vins et Thibaut connaît son affaire, c'est un vrai caviste qui fait son métier de caviste, à savoir, aller chez les vignerons, visite des caves et des vignes, dégustations, échanges etc... son épouse nous a concocté des planches que nous rencontrons rarement dans ce genre d'établissement, des planches fromages, charcuteries et des tartines de légumes goûteuses à souhait et bien d'autres choses ainsi que des p'tits plats en solo. Nous recommandons chaudement cet établissement, nous y reviendrons dès que possible ! Xavier"

"Très sympathiques Malheureusement malgré un grand choix nous n’avons pas le choix du vin au verre Il faudrait prévoir une sélection de 3 vins rouges au moins ! Pour les planches les produits sont bons mais vraiment très peu de quantité donc le ratio par rapport au prix payé est un peu trop élevé Je me permets ce commentaire car je l’ai beaucoup entendu avant de tester mais personne n’ose le dire C est dommage c est une bonne adresse il faudrait la préserver sur Nogent !"

"Soirée dégustation très intéressante et agreable"

"Très bonne cave. Des conseils et explications donnés par un spécialiste."

"Super week end !!! Nous étions avec nos 2 filles dans une suite magnifique avec vue sur l’église ! La literie et la décoration au top , nous avons également réservé une table le soir … vin délicieux ainsi que le fromage et la charcuterie . Les propriétaires sont adorables et à notre écoute !! Nous reviendrons avec plaisir merci encore à tous les deux !! Alexia et aurelien"

"Magasin très bien achalandé avec un grand choix de vin nature, un super accueil et des explications très pédagogiques...je recommande !"

"Belle expérience dans ce bar à vin au cœur de Nogent le Roi, à proximité de l'église. Un bon choix de vin à prix convenu et des accompagnements charcuterie et fromages bien choisis. Soirée agréable à deux ou en groupe."

"Super endroit, accueil hyper chaleureux, les propriétaires sont super disponibles - avec une attention toute particulière à bien décrire la sélection de vins et de produits locaux et régionaux. Nous nous régalons à chaque fois. Notre nouveau QG à Nogent !"