Les Vignerons de Pouzols Mailhac

"Lieu agréable et personnel sympathique, rien à redire sur l’accueil. En revanche, grosse déception sur les prix pratiqués. La bouteille vendue 6 € à la cave (rouge, blanc ou rosé) se retrouve à 4,70 € à l’Intermarché de Saint-Marcel. Dommage. Je m’attendais à des tarifs producteurs. Cette différence gâche fortement l’expérience."

"De passage dans le sud, j’ai pris le temps de faire un détour. Pas parce que c’était sur la route, non… Mais parce que certaines routes mènent plus loin qu’un simple point sur la carte. Celles qui longent le Canal du Midi, entre Béziers et Carcassonne, par exemple, savent très bien où elles vous conduisent : au cœur du Minervois, là où le soleil semble faire maturer les souvenirs autant que les raisins. Je me suis arrêté à la cave Les Vignerons de Pouzols Mailhac. Je l’avais connue dans les années 90, et, comme une vieille chanson qu’on n’a pas oubliée, elle m’a accueilli avec la même générosité qu’à l’époque. Le vin ? Toujours aussi sincère. Pas prétentieux, pas sophistiqué. Juste vrai. Un vin qui ne se contente pas de remplir un verre : il raconte. Il parle des vignes, du vent chaud, des mains des vignerons, des étés brûlants et des automnes dorés. J’en ai pris quelques bouteilles — pour la science bien sûr — et je les ai ramenées à Amsterdam. Ici, quand la pluie tambourine aux carreaux, je débouche un souvenir. Et en versant le vin, c’est tout un paysage qui coule dans le verre : les petites routes qui serpentent entre les ceps, les cigales un peu trop bavardes, et cette impression qu’on a arrêté le temps… au moins pour un instant. Un vin à déguster les yeux fermés, ou grand ouverts, selon l’émotion du jour."

"Super accueil, la dame est adorable Les vins sont au top, pour nous, du rouge et du blanc! Vivement l’apéro"

"Joli choix de bouteilles, dégustation avec des accueillants très sympathiques et prenant le temps d'expliquer"

"Du blanc du rouge du rosé 😃 Des cépages variés, En fait, du vin et du bon. Cerise sur le bouchon, un accueil toujours sympa 😜. Alors, on s'arrête, on achète, puis on dégustera 🥂 (sans modération 👅comme ils disent) 🥳 🥴🥳"

"Excellent rapport qualité prix Accueil sympathique"

"Rosé, rouge à goûter et à déguster avec modération (enfin si vous le connaissez)"

"Très bon vin et bon accueil"

"Très bon accueil. Prix correct. Et qualité plus que raisonnable"

"De bons conseisl et surtout une très bonne dégustation de quelques Minervois."